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前幾天看到後院裡一大片的雜草,執起柴刀想好好來大掃蕩,

想不到才揮個兩下,赫然發現原以為的野草藤蔓中居然有幾顆橙紅的瓜果,

在定睛一看,唉唷不得了啊,

剛剛被我給劈掉的可是最近火得不得了的保健美食兼天然養顏聖品--山苦瓜是也啊。

 

看起來就像雜草堆

 

山苦瓜的顏色不同於一般的苦瓜,外皮深綠,

成熟之後則會慢慢轉橙紅,據說成熟之後有毒,

不過吃了好像也沒有怎麼樣。

 

 

在很多觀光區的餐廳都可以吃到「鹹蛋炒山苦瓜」這道簡單的客家美食,

不過一般的山苦瓜都是人工培育的,個體較大,

我們家的山苦瓜則全是野生的,個頭小小的,

如果想要湊成一盤菜,可能要集滿上百顆吧。

再加上果實蠅都會來搶食,把卵產在瓜果裡,

能採收完整的山苦瓜少之又少,

看來我們想要吃一盤自產的鹹蛋炒山苦瓜的日子可能還遠得很。

 

旁邊的就是果實蠅幼蟲

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